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第七章 比赛切土豆丝(1/3)

当苏洋与王海进入到厨房的时候，傅盛一已经等在这里了，看着周围厨师们崇拜以及羡慕的目光，就知道他已经解决了是否能用这厨房的麻烦了。

“很好！你们胆子果然够大，竟然真的敢过来，我还以为你们会夹着尾巴逃走呢？” “知道我的身份，你们还能够不逃跑前来比试这份勇气还是值得鼓励的。

” “这样好了，我也不欺负你们，只要你们能够切出跟我一样的厚薄度，就算你们赢。

” 看到苏洋他们进来，傅盛一直接了当的说道。

“哼！我们根本不需要你让，想怎么比就怎么比，难道我们还会怕你不成。

” 虽然知道了傅盛一的身份，可王海依然口无遮拦，苏洋还没有说话，他就直接将话给说死了。

“闭嘴！要么你自己去比。

” 听到这话，苏洋立刻瞪了他一眼，直接一句话就怼得王海乖乖的闭上了嘴巴。

傅盛一也被王海的那句话给激怒了，他冷笑道：“好！很好！既然如此，那就按照正常的刀工比赛来比好了。

” 说着，傅盛一从旁边洗好的蔬菜当中直接取出了十个土豆，分别放在了两人的面前，道：“这里有十个重量差不多的土豆，我们每人五个，将土豆切丝，每条土豆丝粗丝要一致，土豆丝之内不能有一点土豆皮，最后将切出的土豆丝放在一起，哪个人切出的土豆丝数量最多，并且粗细一致的就是哪一个人获胜。

” 切土豆丝是最考验一名厨师刀工的，土豆十分的小，一般表面都十分的不规则，想要不浪费一点土豆先将这皮去掉，并且将它一刀一刀的切成十分细的丝状，而且还要大小一致，数量多，这是非常难办到的一件事情。

许多厨师只能做到一点，那便是将他切成土豆丝，至于这土豆丝是大是小，是粗是细他们根本不管，从而导致炒出来的菜口感变得极差，这样的土豆丝也只能在一般的普通餐馆炒炒，一旦去上规模的餐厅，根本不可能拿得出手。

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