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刘常听到这里的时候眉头一皱:“这些菜不都是家常菜么?”除了甜水豆腐脑以外。
南方与北方口味相差甚大,南方人喜甜,北方人喜咸,故而豆腐脑这道菜过了秦岭淮河一界之后便多为咸味,越往北方走越咸,甚至厨子根本不知道还有甜豆腐脑的做法。
不过他倒并不意外周承五会给何泽坤做这道菜,毕竟从旁人的口供上来看何泽坤与周承武二人的纷争就是因为甜咸豆腐脑而开始的,客栈老板有交代说他在当日事后叮嘱过周承武要好好的向何泽坤赔礼道歉,解铃还需系铃人,周承五要想好好赔礼道歉最好的方法自然便是如了何泽坤的心愿,做一道甜豆腐脑出来。
“…我以往没有做过这道菜,只知道听人说是甜味儿的,再加上当时心中有气,于是便用了纯蜂蜜和水豆腐做原材料。
”周承五神色有些挫败,吱唔道。
万物负阴而抱阳,相生即相克,食物归属于万物自然也是要遵循这个道理,周承五是厨子,厨子入门的第一天便有师傅叮嘱徒弟世间哪些原材料和配料不能混在一起,轻则腹泻呕吐,重者则昏厥休克,如土豆与鸡蛋,螃蟹与柿子等等。
“……其实传言也并非就是真的,但相克的食物混食的话确实是会让人身体不适。
”周承五交代的非常清楚,“一般而言,大多数食物就算是相克,但简单的混淆在一起的话也并不会造成什么太大的影响,除非有人刻意为之。
” “那日我因为心中愤愤不平故而在选用食材之时便选了浓度很高的纯蜂蜜煮进水豆腐里,甜则甜,但食之必腹泻……”他没有神采的脸上终于流露出了一丝懊恼的神色,手抓的自己的头发,痛苦道,“…但我真的没有想到他就吃了一口就死了。
” “不可能的…不可能会死的……” 后面
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