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第17章(3/5)

映舒道：“菜已上齐，那我就不打扰了，裴姑娘慢用。

” 裴凉却道：“同为厨子，我以为同行的认可也是魏姑娘关心的事，莫不是已经不在乎区区酒楼经营口碑如何？” 裴凉都这么说了，魏映舒哪里还能走？ 周围还有人起哄：“几年前两位小厨比拼厨艺的事历历在目，当时魏小厨获胜，裴小厨也没有二话交出了天香楼。

魏小厨那时候可是当着裴小厨的面发过誓，要好好经营，不坠百年老店名声的。

” “如今人家回来，探究一番，魏小厨按理也该留下来听听裴小厨如何评说吧？” 实际上当初誓言全放了屁谁人不知？如今魏氏那歹毒妇人就站在大堂内呢。

魏映舒此时若再离开，反倒像是承认不如人一样。

厨艺一道她对裴凉还是有着绝对优越感的，只得留在原地。

裴凉点的菜不多，黄焖鱼翅，四喜丸子，炒豆干，还有一道冬瓜排骨汤。

她先尝了一口黄焖鱼翅，周围恁多人，愣是没一个说话，就怕掩盖了她的声音。

片刻后，裴凉放下勺子，冲掌勺的大厨笑了笑：“林叔手艺更精进了，这鱼翅醇香多汁，口感顺滑，芡汁色香俱全，浓稠回味。

您掌火下料的时机，与几年前相比怕不止迈了一阶。

” 林厨腼腆笑了笑：“咱们这行，吃的就是经验和年纪，哪里值当少——裴小姐特意提起。

” 周围的人闻言大失所望，有那小声嘀咕的：“裴小厨不来砸场子的吗？怎么夸上了？” “我倒不信天香楼有魏氏这种贪婪短视的婆娘能开好，没听说吗？如今这天香楼，那客人可是分三六九等的。

” “怕是见魏小厨不接招，以往跟着裴家的老人下的厨，不忍落他脸面吧？” “没意思，走了走了——” 有人刚准备起身，便听裴凉道：“值当的，毕竟若不是您的把控力，这倒黄焖鱼翅决计口感不匀，难以下咽。

” “林叔您以一己之力救了这道菜，怎不该称赞？” 周围人眼睛一亮，当即坐了回去。

魏映舒却脸色一沉，她向来对厨艺自负，便是当初裴凉也输给了他，天香楼里其他厨子又怎么会放在心上？ 她似笑非笑道：“裴姑娘不愧世代经营，倒是会收买人心，也难怪楼里这些人数年来还是对旧主念念不忘。

” “说林厨一己之力拯救一道菜，仿佛我这主厨倒成了负累，裴姑娘你问林厨，他自己敢当吗？” 裴凉笑了笑：“魏姑娘怕是这几年眼睛净往上看，都不会垂下眼珠子了。

” 她伸手执勺，搅了搅浓杏黄色的芡汁，本色晶莹透明的鱼翅便露了出来。

魏映舒心里一咯噔，转头怒视林厨。

裴凉却先开口道：“魏姑娘何苦迁怒林叔？这黄焖鱼翅制作精细，耗时良久，必得是提前好几个时辰将鱼翅和鸭子，老母子，火腿，蒸过的干贝小火焖煮，使鱼翅彻底吸收那几道至鲜。

” “林叔哪怕是为了天香楼的脸面，想要拿出品相整齐像样的鱼翅，他也得有时间呐？” 周围人似懂非懂，便看到裴凉挑了一勺鱼翅进旁边装着清水的碗里。

那鱼翅没了弄杏色芡汁的掩盖，一下子露出本来的样子。

有那会吃懂吃的老饕已经反映过来了，指着魏母破口大骂：“果然狗改不了吃屎。

” “到底如何？”有人耐

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