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第11章 卤肉面(2/4)

里，一根接着一根停不下来。

再吃一筷子卤肉，一口咬下去，卤肉里的肉汁迸发在舌尖，肥厚多汁，瘦肉不柴肥肉不腻，两者相得益彰，酥烂鲜浓，着实美味。

偶尔在口中若隐若现的芫荽末和豆芽，口感脆生生，散发着清香，正好解腻。

大松适时递上一碟芥辣瓜儿：“客人，这是新开业本店赠送的小菜。

” 芥辣瓜儿甜酸可口，还夹杂一丝辛辣，直冲脑门，正是汤面绝配，男子吃着汤面就着瓜儿一会功夫便吃完了一碗，他擦擦脑门上的汗，浑身舒畅：“老板，再来一碗！” 见此时店中人不多，慈姑借机做起了各种佐面小菜。

她将汤底挪到地上的红泥小火炉上温着，而后架起了油锅，拿出一张如同一张渔网的猪网油切成小块，而后将早就腌制好的鸡鸭肉用猪网油包裹，再浸入蛋液，下锅油炸，这便是鸡鸭签。

猪网油入锅，热油沸腾起来，冒着咕咕嘟嘟的小气泡，浓郁的食物香气扑鼻而来，“哔哔啵啵”的炸裂声不断响起。

这吸引几个路人纷纷过来，这个要一碗三鲜面，那个要一碗笋泼面，生意瞬间好了起来。

第一位客人已经结账，大松拿着那三十文笑得合不拢嘴，兄妹俩慈姑煮面，大松收钱点菜端面，忙得团团转。

却见一辆青纱小轿停在慈姑食铺前头，前头两个婆子，后头两个丫鬟跟着。

一时之间围了许多人过来看：夜市虽繁华，却少有人这般张扬。

轿帘掀开，正是郡主身边的丫鬟芸儿。

她生得明艳动人，又披金戴银，饶是见惯富贵的汴京人也忍不住在暗地里悄悄议论起来。

芸儿坦然下轿，笑着与慈姑见礼：“郡主叫我来与康娘子贺喜。

” 原来是郡主派来，慈姑忙捡了一张无人的桌子请她上座，又端上一碗子料浇虾臊面，芸儿吃完便放下银钱就走。

饶是如此慈姑亦是感激不已，夜市鱼龙混杂，他们又是两个没有家世背景的小童，郡主这般张扬撑腰，叫那些眼红他们的人不敢轻举妄动。

更重要的是又有许多人见郡主的丫鬟都来此处吃饭，怀着好奇纷纷走进了食铺。

这一晚生意出乎意料的火爆，兄妹俩直忙到夜里亥时。

再核算收入，居然赚了两千多文，着实叫人意外，兄妹俩登时心满意足，

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