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第98章 蛋饺(2/4)

结实，被片成薄如蝉翼的薄片，又在肉汤里炖煮，由原来的红色转为淡淡的褐色，吃进嘴里能感受到细密的肉质，一嚼一品。

涮过后鹿肉滋味香醇，一丝一丝的纤维都透着香气，吃下肚后全身都暖洋洋的。

宝轩还想再夹，但不小心第二筷子夹到了一块猪肉五花，宝轩在外地时也遇到过土著吃这猪五花，似乎并不好吃，他皱着眉头放进嘴里。

片得薄薄的猪五花两瘦三肥，放进嘴里先是感受到让人满足的丰腴肥肉，而后是紧致的瘦肉，别小看这瘦肉，在汤里炖煮后吸满了汤汁，叫整个五花肉都肥而不腻。

香喷喷的肉汁在嘴里四溢，五花本身的肥厚油脂混合着浓郁的鹿骨汤香气，入口余香满口，欲罢不能。

差点错过五花肉这等好吃的美食，宝轩想：以后我就是吃五花肉第一人。

他适才听岚娘说蛋饺好吃，便决定再吃一个蛋饺。

宝轩见过豆腐皮、菜叶、白面做皮的，却从未见过以鸡蛋做皮的，原本犹豫会不会生腻，谁知进了嘴才觉自己浅薄。

焦黄的蛋皮焦香中带着浓郁蛋香，里头的肉馅儿细腻饱满，入口既有蛋香又有肉香，这两者搭配简直惊艳。

有了先头的铺垫，宝轩这回毫不犹豫就将筷子伸向了酥肉。

适才他偷着吃了许多酥肉，金黄的酥脆面衣下肉条咸香软和，别提多好吃了。

却不知在锅里炖煮时如何？ 如今在锅里一炖，原本酥脆的外皮变得富有韧性，要用力咬才能扯开，可在这用力之间，酥肉里裹着的肉汁被挤压出来。

鹿骨汤本已鲜美醇厚，何况适才白菜、菌菇、各种肉类一齐炖煮，将各种鲜美都揉进了汤里，而酥肉炖煮又吸收了这些鲜美的汤汁，登时滋味浓厚起来。

宝轩陶陶然沉醉于酥肉的美味中，没想到干脆的酥肉好吃，这炖进锅子的酥肉也好吃，一时之间竟难分伯仲，他决定以后每样都要吃一点。

酥肉的下头是酸菜和粉条，粉条被压在锅子下头，用力翻检才能翻出来，此刻已经被炖得晶莹剔透，在灯火下闪着诱人的光泽， 放进嘴里后几乎是滑进喉咙里，宽粉条特有的滑溜口感与咸香十足的汤汁，一齐齐溜进了肚子。

酸菜即使炖煮

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