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第68章 螺蛳粉(一)(3/5)

上附着的黏液。

这种黏液不去，熬出来的汤会有螺腥味，而不是螺鲜味。

终于上锅了，加入底油，葱姜蒜和几粒干辣椒段齐下锅炒热炒香。

炒香之后下入一块豆腐乳一起翻炒，等到腐乳完全融化香味爆出，再加入处理得干干净净的螺蛳。

料酒一勺，翻炒均匀，螺蛳与锅壁撞击发出叮叮当当的声音。

腐乳炒香后的味道非常独特，和辣椒油一混炒，变成了极其浓郁的香。

仔细嗅嗅，总觉得还有点啤酒的微醺香气，很上头。

螺炒热后香气也渐渐弥漫出来。

螺这种生物自带腥气，即使已经完全洗干净处理好了，最多也只是像渝汐那样把让人犯恶心的腥味祛了，螺肉自带的淡腥是袪不掉的。

但这点小小的腥味加以佐料精巧地烹饪，便能成为奇异的鲜香！ 【臭豆腐是命：我天啊好香！！！我觉得我可以嗦掉这一锅的螺了！汐汐可以出锅了吗？！我口水成河不夸张QAQ】 “的确可以出锅了，”渝汐最后颠了一下锅，一堆螺蛳稳稳当当落回去，一个也没弹出来。

不等粉丝高兴，他又坏坏地补一句，“从这个锅出来，进另一个锅。

” 【病名为汐汐：？？？你礼物没了】 【我还能宅：？？？汐汐你变了！QAQ】 渝汐果真一点玩笑也没开，把螺蛳铲出来放进一个碗里，再把熬着猪棒骨的汤锅盖掀开。

一大片白汽冒上来，渝汐精致的眉眼隐没在其中，氤氲着像一幅画。

渝汐没由来地想起来田螺姑娘的故事，笑了一下，把整碗的螺蛳都倒进去和猪棒骨一起熬煮，准备好的山|奈、八角、肉桂、丁香等香料也一块放进去。

盖上盖子，鲜香都被关进去了，只有一点点残余的香雾。

弹幕又开始哭唧唧，【我那么大一碗螺蛳呢QAQ一眨眼就不见了！汐汐坏！】 【江山烟雨：汐汐你是不是仗着有少将宠就欺负我们QAQ你坏！】 渝汐冤枉，“一时的等待是为了更好的享受嘛，大家不要心急。

” 调好锅压，渝汐就可以不管汤锅了，开始做剩下的炸货和腌料。

他弯下腰，把底下的两个腌缸捧上台面，观众看着两个棕红色的瓷罐，纷纷好奇猜测里面的是什么。

渝汐又拿来一个透明的储存罐，里面金金红红，一根一根的很漂亮，观众一下子就认出来了。

【少将拔刀吧：啊！这不是汐汐去参加寻找凡珍的时候就着馒头吃的榨菜吗？！当时我看汐汐吃得可香了，把我馋坏了还吃不到。

】 【油果果：我想起来了！汐汐，你不是在节目里说等之后量产了会上架的嘛，怎么到现在还没有上架啊，你这个小鸽子。

叉腰生气.jpg】 【胖了三斤：哈哈哈我就不一样了，我好卑微。

我一想到今天终于可以尝到榨菜的味道，我就高兴了起来】 渝汐确

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