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第十二章(4/4)

从锅中溢出。

严柯指了指锅里：“这就是糖色？” 颜惜宁放下花雕酒，他提着锅边的勺子不紧不慢的搅拌着锅底：“还没炒好呢，炒好的糖色颜色是棕红色的。

” 加了糖色做出来的肉颜色透亮，糖色和酱油搭配后更容易达成浓油赤酱效果。

随着颜惜宁的不断搅拌，锅中的糖水从白色微微变黄，再从黄色变成了红褐色。

随着颜惜宁往锅中添了两大勺水后，锅中的水变成了浅浅的红棕色。

严柯挠了挠脸颊，他上下打量着颜惜宁：“王妃你到底从哪里学到的这些东西？” 在君子远庖厨的年代，颜惜宁怎么会知道这么多做菜的技巧？ 颜惜宁笑而不语，人嘛，有的时候要有神秘感。

糖色入大锅后，颜惜宁豪气的往大锅中倒入了两大碗花雕酒。

加上适量酱油后，锅中的水成了浓重的红棕色。

汤汁没过了肉块，随着汤汁滚沸，酒香味被煮出，厨房内外都是酒味。

颜惜宁酒量不行，闻着花雕酒的味道他已经开始微醺了。

他脸颊泛红：“白陶，水开之后转中小火慢炖。

” 白陶应了一声：“少爷，要炖多久呀？” 颜惜宁道：“两个小……炖一个时辰。

” 他总是不经意的说出不属于这个世界的词语，这是个不太好的习惯。

如果想在这个世界过安生日子，他要想办法融入楚辽。

一边说着，他往锅中加入了一大块冰糖。

看到这么大一块冰糖，严柯忍不住在心里嘀咕了：加这么多的糖，肉做出来岂不是甜的？ 天哪！甜味的肉怎么吃？！能好吃吗？ 严柯遗憾的叹了一口气，看来颜惜宁做的菜也不是都合他们的胃口啊。

想到这里严柯兴致全无，他对颜惜宁双手抱拳：“王妃，属下先回去了。

” 颜惜宁疑惑的看着严柯的背影：“严侍卫怎么突然不高兴了？” 白陶从灶台后面探出脑袋来：“啊？严侍卫就没高兴过吧？” 等严柯在府中转了好几圈，又在听松楼杵了小半个时辰之后，他的肚子发出了咕咕的声响。

想到今天中午饭桌上会出现甜口的红烧肉，他毫无期待，脚步沉重了几分。

然而当他来到饭堂周围时，他嗅到一股醇厚的肉香。

那是从没闻过的香味，香、醇、润、甜，这味道和他之前吃过的所有肉都不同！ 饭堂中的氛围前所未有的热烈：“红烧肉太好吃了吧！”“呜呜呜呜，王妃大好人啊！”“别抢！老大和主子的那份还没留出来！” 严柯：？？？ 他错过什么了吗？

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