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吃不饱。
我们餐厅各方面完胜吉兆,还附带强大食疗功效,且包食客吃饱,价格最高也才2300块钱不到,哪里贵了?” 夏云霄:…… 他说的好有道理,我竟然无从反驳。
思考良久,夏云霄道:“你看啊,我们现在的价格,早餐是80,午餐和晚餐都是100块。
要从这个价位忽然上涨到一两千,恐怕有些顾客心理上接受不了。
” 姜子文皱起眉头,思考片刻,说:“夏总的担忧也有道理。
要不然再加入单人套餐?套餐包含一主食,两荤一素一汤一果盘。
定价488。
” 夏云霄:…… 吴力在旁边说:“夏总,您可能不知道,之前在天之味,一盘醇品玉兰都要卖128。
” “醇品玉兰是?” “笋条,十根。
这么大。
”吴力竖起小拇指比了一下,强调:“还相当受顾客欢迎。
” 夏云霄:@#¥%&*…… 尼玛照那个做法,一颗竹笋至少能做两盘,那就是256块??? 他忽然觉得自己从前是不是卖的有点儿亏? 纠结片刻,夏云霄拍板。
“行吧,就按照你们说的定价来。
不过,为了给众食客一个缓冲期,明天的三餐先做个新品尝鲜价,半价优惠吧。
从后天起,餐厅正价收费。
” “姜主厨提到的套餐,也加上。
餐厅面积大,拿出一个扇区作为套餐专区吧。
另外,今晚会试菜对吧?” 姜子文:“是的。
” “成品做好之后,VR视频拍给我,我把它放到宣传片里面去。
” “好的。
” 等他们把种种细节确定完毕,已经接近晚上九点。
天之味餐厅。
白宏宇和郑美韶坐在办公室内,查看今日的监控画面。
郑美韶看了半晌也没看出个所以然,不耐烦了,“那些人到底来没有?” 白宏宇目不转睛盯着投影中的倍速播放,“我只知道一共是七个人,但具体是哪些人,那边的人不敢透露。
” “今晚来吃饭的有七人团吗?” 白宏宇摇头,“有六人的,八人的,就是没有七个人的。
” 高主厨交代好明天的采买事宜,走进来了,见他们还在看,不由得扶着啤酒肚笑了笑,挤出硕大的眼袋。
“不用担心,上星是肯定没问题的。
” 白宏宇赶紧收起监控画面,迎上去,感激地说道:“真是太感谢您了,高先生,如果不是您赶来救场,今晚真不知道该怎么办了。
” “小事,小事。
如果没有其他问题,我先走了?” “好的,明天见。
” 高主厨提起包,心情愉悦地离开。
郑美韶不满地抱怨,“他一个人就占了60%的分红权,救场不是应该的?还给他道什么谢?” 白宏宇赶紧往外看,确认高主厨听不见,才说:“可别这么说,要是不小心被他听到了,多的都是麻烦。
” 郑美韶翻了个白眼,“利欲熏心,如果上星不成,就把他辞了!” “再说吧。
”白宏宇随口敷衍了一句,继续查看监控。
同一时刻,米其林评选组的七名成员在飞船汇合。
依照评选规则,评选组成员需匿名品评,并综合所有成员、每成员12次的品评结果,报送米其林总部,才能最终确认餐厅等级。
今天晚上他们分成三波进入天之味,未来一个星期,也
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