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尤其是油,做菜都不舍得放油,更别说往水里倒。
“我等会试试。
”叶芮将步骤记下来,并问道:“大爷,你那边也能将花甲肉晒干吗?” “可是可以。
”熊靶子点了点头,“方法也不难,找个天气好的日子暴晒个两三天也可以密封起来了,就是没什么人爱吃,晒干后花甲肉的味道不是所有人都喜欢。
” 待在海边的人倒是习惯。
可其他人会觉得异常腥,那是一股海味,有些人能接受,有些人闻着就皱眉头。
再加上价钱算起来也不便宜,很少人愿意买。
主要也是因为交通问题,想卖远一点也卖不出去。
叶芮心里盘算了一下,“这样吧,以后每周送咸鱼的时候,要是有新鲜花甲就给带五十斤,除此之外能不能麻烦大爷帮我晒一些花甲,百斤起步五百斤封顶,除了花甲本身的钱之外,每百斤我再额外付两块酬劳。
” 除此之外,她跟着说了一些种类。
新鲜的要,但因为不好保存,再加上熊大爷不是每天都能来,所以数量不会太多,大多还是腌制过的咸鱼或者鱼干。
咸鱼偏咸口,鱼干偏鲜味。
再加上几种品种能尝到不同的风味,也不用担心菜系会重复。
“等等……我记记。
”熊靶子没想到一下子来了这么一大单,自个记都记不过来,弯身在地上捡了一块石子,就在板车上刻一些扭扭曲曲的纹路,显然是自己记录东西的法子。
不过才两三笔,叶芮就打断了他的动作,“上回听你说,家里有个读书的孙女吧?这样,我把品种、数量和价钱写下来,等回去让你孙女读给你听。
” “这个好这个好。
”熊靶子笑得眯眼,憨厚的老爷子一提到孙女就忍不住多夸了两句,“那丫头聪明啊,从小到现在也特别懂事,我让她安安心心读书,她就不听,硬是要帮着家里干干活……” 不知不觉,说了好些。
等回过神一张老脸上带着羞赧,“瞧我,话多了些。
” 叶芮跟着笑了笑,对老爷子口中的‘丫头’还有些羡慕。
至亲这般宠爱,即使生活条件艰苦一点,但内心却很温暖吧。
这是她这辈子都感受不到的滋味。
不过,那又怎么样? 她那些至亲能换个方式让她感受到快乐。
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