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面:“一石麦子才出不到七成的麦粉,好浪费呀!,” “这个叫麸皮,口感很差的,可以用来喂养骡马!” 夏野想到了旧社会,穷人家只有过年才舍得买两斤白面包饺子,平时都是吃麸皮伴着玉米面的粗粮,不过那也比这个时代的平民吃得好。
“咱们哪有牲口呀!” 夏令月抓了一小簇麸皮放进了嘴里,有些扎。
“面包会有的,牛奶也会有的!” 夏野调侃:“好了,我告诉你石磨的原理,看到两个圆盘上这些纹理沟槽了吗?从中心往外延伸,由深到浅,就是它们互相摩擦,把麦子磨成了面粉!” “我弟弟真棒!” 夏令月一个激动,就抱住夏野,在他脸上吧唧亲了一口,很简单的道理,一说就明,但其中却透着浓浓的智慧味道。
要知道,这可是世界上第一台石磨。
“可惜我没钱,不然应该送你去墨家学馆,你一定可以在机关术上拿到巨大的成就!” 夏令月叹气。
“算了吧,我又不想当匠师!” 夏野撇嘴,这个时代的机关术再厉害,能把战斗机造出来?所以还是努力成为一位受人尊敬的大巫师吧! “不求上进!” 夏令月屈指敲了一下夏野的额头,就自己动手准备磨一些面粉出来,可是舀了一瓢后,突然愣住了,她发现自己刚才只顾关注石磨了,忽略了一个大问题:“这些麦子上的壳呢?” “喏,那个叫石碾,就是用来给谷物退壳的!” 夏野懒得炫耀,这东西实在没什么技术含量,农村长大的孩子谁没见过呀! 几块石头堆砌的台子,上面有一个半径一米多的石盘,中间打孔,竖放着一根木桩。
一个圆柱型的石磙,放在石盘上,在通过几根木头做成的框架固定,使其滚动时不会掉下来。
“谷物碾过之后,再用簸箕迎风一掂,基本上就去壳了,如果有牲口拉磨,可以省很多力气!” 夏野用陶罐盛了一些面,浇上水,揉成了面团,在静置醒面的时候,他去后面的菜地里拔了几棵嫩葱。
“这是要做什么?” 当夏野开始做饭的时候,夏令月立刻跑了过来,她实在好奇死了。
“烙葱花饼!” 夏野晃了晃一根打磨光滑的木头:“这个叫擀面杖,用它把面团擀成半个指甲
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